Rose Pudding

Puding ni da buat last AidilAdha baru terhegeh2 nk upload. bukan aper.. for my own reference ;)
Resipi asal boley dpt kat sini. Basic Pudding Credit to my SIL sbb share this recipe to me. I just put some effort to make it nice and yummy to eat. Basic still the same ya ;)
    Bhn2 Puding - sepeket agar (37.5g)
- 6 biji telur
- 1/2 tin susu cair
- 2 sb tepung kastard
- 2 senduk gula
- 7 gelas air (sy letak 8 gelas)

Bhn2 utk kuah
-11/2 tin susu cair
-11/2 gelas air
-1 senduk gula
- 1sb tepung kastard
**boley ditambah buah koktail - ikut citarasa korang

Cara-cara (puding)
A. Agar2 masak dgn 7 gelas air bersama gula . kemudian di tapis. kalo malas, x perlu tapis..hehe
B. Telur + susu + tepung kastard di pukul hingga berbuih

1.Kemudian A + B dipanaskan sehingga 2 minit dgn api perlahan.
2.Now kne letak sikit2 dalm few bekas utk buat bunga, daun dan dahan rose tersebut
** acuan puding x dpt share kat sini coz luper nk amik pic..mebi next time
   - Ambil sesenduk puding -campurkan dgr kaler pink (utk bunga)
   - 1/4 senduk - kaler hijau (utk daun)
   - 1 sk - kaler brown. Kalo xder cmpurkan kaler pink dan hijau wat ala2 kaler dahan :)
3. Tunggu 5-10 minit smpai bunga, daun dan dahan tadi kering. Selebihnye tuang kaler original (atau cmpur sedikit kaler kuning telur) smpai penuh acuan puding tersebut.
4. Tunggu sejuk, letak dalam frige kejab dan siap dihidang  

Ketam Masak Lemak Cili Padi

Lamer btol rasernye diri ini x berblog~
since confirm preggy for my 1st child, perasaan utk ke dapur during 1st trimester sgt lah kurang..
Mmg sangat2 x rajin nk masak. But my Morning Sickness just mild, i'm not vomiting daily and havent take any MC until now..Alhamdulillah... ;) Now dah 5 months 2 weeks.. Rase cam badan ni ringan sikit.. da leh wat kerja2 rumah and cook for my hubby. ;)

Last week pegi kedai utk bli brg basah tertgk cik 'ketam'..terliur sgt nk mkn, tp xtau masak :P. so i call my moms and tanyer bhn2nyer.. cam simple ajer.. Leh try je lah, lgpon hubby jenis yg x byk songeh..boley mkn ape sajer ;)

Ni lah jadinye after da siap masak.. tada........

Bahan2
1. 2 ekor ketam
2. Santan dari 1/2 biji kelapa - air agak2 2 cawan (ikut besar periuk)
3. Serai - dititik
4. kunyit hidup/debu - 1 sk (kalo kurang, boley tmbah)
5. Cili kecik - 6-7 bijik -depend kepedasan cili tersebut
6. Bawang yg diblender - 1 sb (optional)

Cara2

1. Bersihkan dan potong 2 ketam. sy potong penyepit tuh sbb semak dalam periuk

2. Masukkan santan dalam periuk.

3. Blender cili bersama kunyit (kalo kunyit hidupla)

4. campur bhn no. 3 td dalam periuk bersama serai dan bawang (optional)

5. Sambil2 kacau2 supaya santan x naik minyak..smpai masak..boley slowkan api.. dan SIAP

senang kan?? slamat mencoba ;)