Fault of Making Cake

Credit to Bagus Bakery ;)

Kek Batik

Rasernyer ramai yang tau nk wat kek ni..senang sangat.. even time sekolah2 dulu, ramai da pandai wat kek batik ni..
Saje cube balik since hubby suke mkn mende2 bercoklat..projek gemukkan cik hazrin. nice~
okes.. resepi cam di bawah:

Bahan
250g@satu peket biskut merie
200g@satu peket milo
397g @ 1 tin susu pekat - meh letak 3/4 cwn
5 biji telur
1sk esen vanilla
150g butter @ 2/3 cawan
2 sudu besar serbuk koko
1sk nescaffe - optional
2 sudu besar air panas - optional (utk kek yg agak moist)

Cara-cara
1. Sediakan loyang 7 inci yang di alas dengan kertas minyak bawah dan juga kelilingnya. Pastikan kertas minyak melebihi paras loyang.
2. Satukan semua bahan kecuali butter dan kacau sebentar. Masukkan ke dalam kuali. Buka api kecil untuk mengelakkan hangit bahagian bawah. Kacau sehingga semua bahan sebati.
3. Kemudian masukkan butter dan kacau lagi sampai pekat dan kasar berbintil-bintil. Matikan api.
4. Cedokkan satu senduk adunan ke dalam loyang dan ratakan. Susun biskut di atasnya. Ulang proses melapis sehingga habis.
5. Lapisan yang terakhir tekan sedikit lebihan kertas minyak tadi supaya permukaan rata dan tutup. Dan biarkan sejuk beberapa jam di dalam peti ais.
6. Keluarkan dan potong. Hidangkan

then jadiklah..senang kan :P~

Moist Choc cake

Today kiter try baking moist choc cake pulak.. menurut review blog2 cake ni sedap... ape kater kter cube jer laa.. ni resepinyer. Tp dimodify sikit based on pengalaman lepas and other recipe ;)

Bahan-bahan:

2 biji telur
1 cawan minyak masak
1 cawan gula pasir
1 cawan gula perang

Bahan A
1 sudu kecil vanila
1 1/2 cawan susu segar perisa coklat (sy letak susu segar biase jer)
1/2 cawan air campur dgn 2 sudu kecil nescafe

Bahan B
2 sudu kecil sodium bicarbonate
1 sudu kecil baking powder
1/2 cawan serbuk koko
2 cawan tepung gandum (sy letak 1 3/4 cwn sjh)
**ayak sume bahan B

Topping
1/2 cawan koko (jenama x kesah)
1/2 cawan susu pekat
1 sudu besar minyak masak
sesudu tepung jagung
2 bijik kuning telur

Cara-cara:
1.Pukul telur hingga kembang
2.Masukkan gula dan pukul lagi bia kembang sikit
3.Kemudian masukkan minyak masak
4. Masukkan Bahan B sedikit demi sedikit ke dalam telur tadi berselang seli dengan bahan A. Gaul sehingga sebati.
5. Bakar pada suhu 160 degree selama 40 minit atau sehingga masak

•Untuk toppingnya.. masukkan semua bahan-bahan ke dalam periuk, dengan api kecik panaskan sampai nampak da larut sume. bile kek sejuk, letak toping atas tuh. boleh jugak letak hirisan choc (depend atas kreativiti). but me malas sikit..hehehe...

Ni la hasilnyer lebey kurang.. maybe next time nk try with better decoration..
selamat mencuba!

Kek Oren Butter

Salam frens,
kali ni sy buat kek oren lagik. tp x bape simple as previous post. Yang before ni taruk sume dalam blender, kali ni follow resepi kne gune mixer, so kiter follow lah yer:


Bahan-bahan
250gm tepung gandum
175gm gula halus
175gm butter
2 sudu besar fresh milk **ganti dengan 4 sudu susu cair
1 sudu teh baking powder
1-2 sudu teh parutan kulit oren ** sy x letak sbb umah tader pemarut
3 biji telur
jus dari 1 biji oren - sy guna 1 1/4 oren
1/2 sudu teh garam

Cara-cara
1.Ayak tepung gandum, baking powder dan garam.
2.Pukul butter dan gula hingga kembang.
3.Masukkan telur satu-satu.
4.Masukkan tepung, susu cair dan jus oren. pukul sebati.
5.Bakar hingga masak..(45min-1 jam..bergantung pada oven)


da siap. hehehe

dalamnyer plak camni:

Review
Kek Oren Butter ni actually lagik lembut dari Kek Oren Simple from my previous post. maybe penggunaan butter i guess laa and kek ni lagik cepat habes ditelan berbanding kek oren simple. but leceh sikit sbb nk kne bukak mixer, etc. 

Selamat mencoba!

Kek Oren Simple

Semlm wat kek oren lagik.. heheh..just isi masa lapang sementara tunggu hubby balik for dinner. Kali ni resepi kek oren sangat la simple, hanyer taruk sume bahan dalam blender n tmbah tepung sblm dibakar.senang kan? jum check resepi ni:

Bahan-bahan
1 biji buah limau oren
1 cawan minyak (sy gune 3/4 cawan jer)
2 cawan gula halus (sy guna 1 1/4 cawan)
3 biji telur
2 cawan tepung gandum*
1 sb baking powder* ( *diayak bersama )

Cara-cara
1.Cuci buah limau,potong dan buang biji dan urat putih di tengah-tengah .Potong limau tuh kecil2 .Masukkan kedalam blender bersama,minyak,gula dan telur dan kisar hingga halus.

2.Tuang bahan yang dikisar kedalam mangkuk dan masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau sebati.

3. Tuangkan adunan kedalam loyang yg di gris marjerin.

4.Bakar pd suhu 170C selama 40 min hingga 1 jam atau hingga masak.

5. Da siap.. ka bawah ni pic kek da siap kurang memuaskan coz x rajin nk deco cantik (sepatotnyer deco cantik baru nmpak sedap). Tapi dapur pon sepah n blum resiap renovate. x rajin utk carik pinggan magkuk cantek.. . ;)